استیل ضدزنگ یکی از مواد محبوب و پرکاربرد در صنایع مختلف به شمار می‌رود. از این استیل در تولید لوازم آشپزخانه مانند قاشق و چنگال نیز استفاده می‌شود. این آلیاژ استیل ترکیبی از آهن، کروم و نیکل است که ویژگی‌های منحصربه‌فردی دارد. مقاومت بالا دربرابر زنگ‌زدگی، دوام طولانی، ظاهری براق و زیبا همگی می‌توانند جایگاه ویژه‌ای در صنایع مختلف داشته باشند. استفاده از استیل در ساخت قاشق و چنگال نه تنها کیفیت و کارایی را بهبود می‌دهد، بلکه ازنظر بهداشتی نیز بسیار مناسب است. این ماده به‌راحتی تمیز شده و آلودگی‌ها و باکتری‌ها به آن نمی‌چسبد که همین عامل باعث شده یکی از اصلی‌ترین انتخاب‌ها برای تولید قاشق و چنگال باشد.
تاریخچه استفاده از استیل در ساخت قاشق و چنگال
در اوایل قرن ۲۰ هری بریرلی، متالوژیست انگلیسی، با ترکیب کروم و فولاد، استیلی را کشف کرد که خاصیت ضد زنگی داشت. این آلیاژ جدید به دلیل مقاومت بالا دربرابر زنگ‌زدگی، به‌سرعت به‌عنوان متریالی مناسب برای ساخت تجهیزات آشپزخانه شناخته شد. در دهه‌های ۱۹۲۰ و ۱۹۳۰، اولین قاشق و چنگال استیل تولید شد و به دلیل مقاومت بالا و دوام خوب به‌سرعت محصولات سنتی را کنار زد. در دهه‌های بعد با پیشرفت تکنولوژی، تولید استیل ضدزنگ بهبود یافت و قاشق و چنگال‌های باکیفیت وارد بازار شد. امروزه نیز اکثر تولیدکنندگان از استیل ضدزنگ برای تولید قاشق و چنگال استفاده کرده و انتخاب اول آن‌ها است.
مزایا استفاده از استیل در ساخت قاشق و چنگال
قاشق وچنگال‌های استیل به‌دلیل خاصیت ضدزنگی که دارند، مزایای بیشماری داشته به همین دلیل یکی از بهترین انتخاب‌های محبوب برای مصرف‌کنندگان است. برخی از این مزایا شامل موارد زیر می‌شوند:
- مقاومت دربرابر زنگ‌زدگی: استیل استنلس به دلیل کروم و نیکلی که دارد ضدزنگ بوده و بسیار مقاوم است. این ویژگی باعث شده که قاشق و چنگال‌های استیل در شرایط مرطوب و آشپزخانه زنگ نزده و به راحتی قابل استفاده باشند.
- دوام و طول عمر بالا: قاشق و چنگال‌های استیل که دوام و طول عمر بالایی دارند، بدون تغییر رنگ و ظاهر برای سال‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند.
- سهولت در تمیزکاری: این استیل ضدزنگ، با سطحی صاف و صیقلی که دارد باعث شده که به‌راحتی قابل نظافت و شست‌وشو باشد. این محصولات بدون منافذ به آسانی تمیز شده و می‌توان آن‌ها را بدون هیچگونه نگرانی در ماشین ظرف‌شویی نیز قرار داد.
- سطح غیر فعال: این قاشق و چنگال‌ها برخلاف آلومینیوم وآهن سطحی غیر واکنشی داشته و در مجاورت با رطوبت دچار خرابی نمی‌شود. می‌توان با این قاشق‌ها غذاهای اسیدی پخت بدون اینکه روی طعم غذا اثر بگذارد؛ همچنین به‌دلیل غیرواکنشی بودن سالیان دراز می‌تواند بدون تغییر رنگ باقی بماند.
| مزایا | توضیحات |
| مقاومت در برابر زنگ‌زدگی | استیل ضدزنگ به دلیل وجود کروم و نیکل در ترکیب خود، در برابر رطوبت و خوردگی مقاوم است. |
| دوام و طول عمر بالا | قاشق و چنگال‌های استیل به دلیل استحکام و مقاومت در برابر فرسایش، عمر طولانی دارند و برای سال‌ها قابل استفاده هستند. |
| سهولت در تمیزکاری | سطح صیقلی و صاف استیل باعث می‌شود که به‌راحتی تمیز شود و از لکه‌ها جلوگیری کند. این محصولات حتی در ماشین ظرف‌شویی نیز بدون مشکل شسته می‌شوند. |
| سطح غیر فعال | استیل به‌دلیل غیرواکنشی بودن، بدون تأثیر بر طعم و مزه غذا، مناسب برای پخت و سرو انواع غذاها، حتی غذاهای اسیدی است. |
| زیبایی و طراحی | قاشق و چنگال‌های استیل به‌خاطر ظاهر براق و شیک خود به‌راحتی به عنوان لوازم جانبی میز غذا در محیط‌های مختلف به‌کار می‌روند. |
| بهداشتی بودن | استیل ضدباکتری است و هیچگونه اثر مضر برای سلامتی ندارد. همچنین از رشد باکتری‌ها جلوگیری می‌کند. |
نکات مراحل ساخت قاشق و چنگال استیل
ساخت و تولید قاشق و چنگال استیل مراحل مختلفی دارد و با آلیاژها وعناصر خاصی تولید می‌شود. کروم مهم‌ترین عنصر در این محصول است. در واقع فولاد ضدزنگی که در تولید قاشق و چنگال بکار می‌رود، ترکیبی از نیکل و کروم است. متداول‌ترین استیل استفاده استیل ۱۸/۸ و ۱۸/۱۰ است. برای اینکه استیلی قوی‌تر و محکم‌تر داشته باشید بهتر است در فرایند ساخت علاوه‌بر دو عنصر اصلی عناصر دیگری مانند وانادیوم، تیتانیوم و کربن را نیز به آن اضافه کرده تا محصولی با کیفیت و کارایی عالی را تولید کنید.
روش های تولید قاشق و چنگال استیل
برای ساخت قاشق و چنگال استیل مراحل زیر را باید طی کرد:
- برش‌دهی و شکل‌دهی: ابتدا صفحات استیل را به‌اندازه‌های موردنظر خود برش داده و از طریق روش‌های مختلفی مانند قالب‌زنی، نورد و پرس و… در حرارت بالا به شکل قاشق و چنگال در می‌آورید.
- پرداخت سطحی: بعد از شکل‌دهی ورق به قاشق و چنگال به سطح آن پرداخته و ظاهری صیقلی و براق را به‌وجود می‌آورید. در این مرحله با پولیش‌کاری و آبکاری قاشق و چنگال را تولید می‌کنید.
- تکمیل رنگ آمیزی و ماشین‌کاری: بعد از آن با ماشین کاری و رنگ آمیزی سطح کار را بهبود داده و محصول نهایی را استخراج می‌کنید.
- بررسی کیفیت: در آخر محصولات نهایی را مورد بررسی قرار داده و از رعایت استاندارهای آن اطمینان حاصل کنید.
انواع استیل مورد استفاده در قاشق و چنگال
استیل استنلس به‌دلیل خواص خاصی که دارد انتخابی مناسب برای ساخت قاشق و چنگال است. در تولید این محصولات از انواع آلیاژها و گریدهای مختلفی استفاده می‌شود که برخی از پرکاربردترین استیل‌ها به شرح زیر بیان شده است:
- استیل ۱۸/۱۰: این استیل را با نام استیل نیکل_کروم نیز می‌شناسند. این استیل با ۱۸ درصد کروم و ۱۰ درصد نیکل یکی از مقاوم‌ترین استیل‌های استنلس است که در برابر زنگ‌زدگی و خوردگی استحکام دارد. استیل ۱۸/۱۰ ظاهری زیبا داشته و یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها برای تولید قاشق و چنگال محسوب می‌شود.
- استیل ۱۸/۸: استیل ۱۸/۸ با ۱۸ درصد کروم و ۸ درصد نیکل مقاوم دربرابر زنگ زدگی بوده؛ اما مقاومتش کمتر از استیل ۱۸/۱۰ است. این استیل همچنان گزینه‌ای ایده‌آل برای تولید قاشق و چنگال محسوب می‌شود.
- استیل ۱۳/۱۰: این استیل با ۱۳ درصد کروم مقاومت کمتری نسبت به سایر استیل‌ها دارد. استیل ۱۳/۱۰ فاقد نیکل بوده و قیمت پایین‌تری دارد. از این استیل برای لوازم آشپزخانه ارزان قیمت استفاده می‌کنند. برخلاف ظاهر خوب این استیل، نیاز به مراقبت از آن بیشتر است.
- استیل ۳۰۴: استیل ۳۰۴ یکی از پرکاربردترین استیل‌های استنلس است که در صنعت آشپزخانه بسیار کاربرد دارد. این استیل مقاومت خوبی نسبت به زنگ‌زدگی و خوردگی داشته و مناسب برای ساخت قاشق و چنگال است.
- استیل ۳۱۶: استیل ۳۱۶ با ترکیب عنصری بنام مولیبدن، مقاومت بالاتری نسبت به سایر فولادها پیدا کرده و خواص ضدزنگی قوی‌تری دارد. از این استیل برای تولید تجهیزات باکیفیت آشپزخانه استفاده می‌شود.
ساخت قاشق چنگال استیل چه کاربردی دارد؟
استفاده از قاشق و چنگال‌های استیل کاربرد فراوانی دارند که برخی از این کاربردها به شکل زیر است:
- مقاوم در برابر خوردگی و خراشیدگی: استیل سطحی مقاوم نسبت به خط و خش داشته به همین دلیل در استفاده مکرر ظاهر محصول سالم و براق می‌ماند.
- مقاوم به زنگ‌زدگی: این استیل در محیط‌های مرطوب مقاوم بوده و زنگ نمی‌زند، به‌همین دلیل در فضای آشپزخانه و محیط‌های اسیدی دچار زنگ زدگی و خوردگی نمی‌شود.
- مقاوم دربرابر دمای بالا و پایین: استیل دربرابر تغییرات دمایی بالا و پایین مقاوم بوده و بدون تغییر و ظاهر و ویژگی‌ها باقی می‌ماند.
سخن پایانی
در نهایت، استفاده از استیل استنلس در تولید قاشق و چنگال به دلیل خاصیت‌های برجسته‌ای که دارد، انتخابی هوشمندانه محسوب می‌شود. به‌طور کلی این استیل با توسعه تکنولوژی کاربرد وسیعی در صنایع آشپزخانه و ساخت قاشق و چنگال پیدا کرده است. شما با استفاده از استیل در ساخت این محصولات می‌توانید محصولی با کیفیت و متناسب با نیاز‌های مختلف را تولید کنید. خرید این قاشق چنگال‌های استیل نیز می‌تواند کارایی بهتر منجر شود.